La Fujara ("fuyara") est un instrument de musique à vent slovaque, au son unique, typique des bergers slovaques, issu de la culture pastorale dont on ne trouve pas d'autres exemples connus ailleurs dans le monde entier qui se soient conservés. Son origine se situe dans une petite région au centre de la Slovaquie appelée Podpol'anie. Selon les spécialistes, l'instrument a été fabriqué par les bergers itinérants qui ont commencé à s'y installer au 15èmeAu tournant des 18ème et 19ème siècles les fujara y ont déjà été fabriquées par les habitants locaux. Le fils d'un fabricant légendaire de la région de Podpolanie, Jozef Rybar, possède une fujara qui a été fabriquée par son arrière-grand-père il y a 150 ans.
Aujourd'hui, existe un Festival qui est dédié à cet instrument de musique où se donnent rendez-vous des dizaines de meilleurs joueurs de «fujara». Le Festival se déroule à Korytarky près de Detva, ville de la Slovaquie centrale. Cette manifestation exceptionnelle, unique en son genre en Slovaquie, est née à la fin des années 90, en l'honneur d'un des pères -fondateur du jeu de fujara de Detva et depuis, elle se déroule chaque année. Celui de cette année marquait sa 17ème édition qui accueille hormis les solistes slovaques de joueurs de fujara également des étrangers. S'y tient également l'Assemblée générale des joueurs de fujara dont parmi les membres se trouvent aussi des amateurs et joueurs de cet instrument venus de France ou du Japon. Accompagne cette manifestation une foire aux métiers traditionnels et les ateliers des fujara et de flutiaux et sifflets.
Fujara a remporté au cours de forums européens plusieurs distinctions en tant qu'instrument de musique originel slovaque. En 2005, l'UNESCO l'a inscrit sur la liste du patrimoine culturel mondial. Au cours de ces dix années qui ont suivi l' inscription, un intérêt accru vis-à-vis de cet instrument est enregistré auprès des musiciens, ethnologues, musicologues, des amateurs du monde entier. Les fujara historiques ont aujourd'hui une valeur inestimable. Les prix des fujara construites aujourd'hui oscillent entre 200 - 500 €, et dépendent, entre autres, de la richesse de l'ornementation. Les meilleures peuvent atteindre des prix de l'ordre de 1000 €.
Un grand promoteur de Fujara est Dušan Holík, originaire de la région de Podpolanie qui a fait revivre cet instrument. En tant qu'enseignant du jeu d' Instruments a vent, interprète et fabriquant de fujara et de sifflets pastoraux, depuis l'inscription de la fujara sur la liste de l'Unesco il enregistre beaucoup de demandes d'amateurs désireux d'apprendre à jouer de la fujara, connaître la manière dont elle est fabriquée ou son histoire. Nombreux ont été les intéressés venus du monde entier qui ont visité la Slovaquie à cette fin. A Ocova, il a fondé la première école de fujara et avec des amis il a créé « La Communauté - L'Âme de la fujara » avec pour vocation la protection de la pureté et l'élargissement de son bon renom en Slovaquie et à l'étranger. Depuis 10 ans, ils ont organisé des dizaines de stages de week-end auxquels chaque année participent une 50aine d'intéressés au jeu et à la fabrication de fujara. Ils ont publié un recueil d'interprétations pour fujara qui comporte l'histoire, la méthodologie du jeu, une vidéo et les enregistrements des mélodies du berceau de fujara - de la région de Podpolanie. Les plus talentueux peuvent apprendre 10 mélodies en 3 jours.
Les joueurs de fujara prétendent connaître 33 différentes mélodies que cet instrument peut produire. Le son aigu et clair dépend de la qualité du bois qui provient du sureau, du peuplier et de l'acacia. La plus belle période pour les fabricants de fujara est celle de Noel, quand, selon une tradition, ils traversent le pays et cherchent le meilleur bois sous les premières couches de neige.