De toute évidence, la boisson nationale des slovaques est non seulement la bière, ou bien l’eau de vie traditionnelle slovaque, faite de genièvre, appellée Borovička, mais aussi le café.
Sans doute ne savez vous pas et avez même peut-être du mal à l’imaginer,mais les slovaques se placent en 6ème position du classement mondial quant à la consommation de café selon les statistiques tirées d’une enquête portant sur le domaine de la consommation des boissons de toute sorte dans le monde. Contrairement à ce que l’on pourait penser à priori les slovaques devancent en ce domaine, non seulement les Italiens et les Turcs, mais aussi les américains des Etats-Unis. Selon une étude de l’institution internationale Euromonitor, un Slovaque boit en moyenne une tasse et demie de café par jour et bien que cependant de nombreux slovaques n’aiment pas le café, la moyenne slovaque est influencée par ceux qui l’apprécient beaucoup en consommant plusieurs tasses par jour au risque d’en devenir addicts.
Sur la base des données collectées en 2012 au titre de l’enquête, ce sont les hollandais qui s’avèrent être les plus forts consommateurs de café affichant la consommation moyenne de 2 tasses et demie par jour. Ils devancent nettement finlandais, suèdois et danois qui en absorbent en moyenne 1,9 tasse quotidiennement et ferment ce top 5 les allemands. A noter que curieusement la forte consommation de café se concentre sur les pays nordiques de l’Europe. Point intéressant est d’observer et noter qu’un hollandais moyen boit quotidiennement une même quantité de café que les citoyens américain, britanique, espagnol et un francais réunis. Autre observation : figurent parmi le top des pays grands consommateurs nos voisins – tchèques et polonais.
De ceci peut-on conclure concernant les slovaques qu’en se plaçant au nombre des grands amateurs de café, ils deviennent de plus en plus exigeants quant à sa qualité.
