Les Slovaques ont augmenté leur consommation alimentaire pendant la crise du nouveau coronavirus. Une famille de 4 personnes a dépensé en moyenne plus de 330 euros par mois pour se nourrir. Les Slovaques ont dépensé, selon l'analyse, plus d'un cinquième de leur budget mensuel pour la à la nourriture et boissons non alcoolisées. Alors que juste avant le déclenchement de la pandémie du nouveau coronavirus, environ 17% du budget mensuel des ménages était consacré à l'alimentation, cette année la consommation s'est accrue à près de 21%. Au sein des 27 pays de l'UE, il s'agit de l'une des parts les plus élevées, ainsi que de l'une des plus fortes augmentations de ces derniers mois.
Selon Lenka Buchláková, analyste économique chez FinGO.sk., l'approvisionnement d'anticipation des Slovaques a été importante, en particulier lors de la première vague de pandémie, mais cette tendance a persisté dans une moindre mesure lors de la deuxième vague. Beaucoup de Slovaques réalisent des provisions de réserve encore aujourd'hui orientées aux aliments durables tels que les pâtes, les aliments en conserve, la farine, le riz et l'eau en bouteille.
On constate également une tendance marquée aux achats de nourriture sur Internet. Les Slovaques achètent en ligne des produits carnés, des fruits, des légumes et des produits laitiers. Dans le même temps, la hausse de la consommation était également due à la hausse des prix qui ont augmenté de 1,6 % en glissement annuel au mois d'avril, anticipant ce phénomène en forte tendance. Cette hausse des produits alimentaires a été observées tout au long de l'année d'un mois à l'autre, notamment au niveau des produits laitiers, des légumes et de la viande.
Comparativement les ménages roumains sont ceux qui dépensent le plus pour l'alimentation, plus d'un quart des dépenses totales, suivis des ménages slovaques (20,5 %), lituaniens (20,2 %) et estoniens (19,3 %).
En raison d'une énergie moins chère cette année, les Slovaques voient leur dépense baisser légèrement pour le logement par rapport à l'année dernière. Actuellement, la famille slovaque moyenne consacre plus d'un quart des dépenses mensuelles totales du ménage au logement.
« Cette année, l'électricité a connu une baisse de tarif de 3,8%. Ceci fait que le ménage moyen slovaque devrait économiser environ 14 euros par an sur ce secteur. Cependant, l'année prochaine, en raison de la hausse des prix du marché, qui représentent environ 40% du prix final de l'électricité que les clients slovaques paient, la part logement deviendra à nouveau plus cher », a déclaré Buchláková.
Il n'est pas surprenant, selon elle, que la consommation ait changé en plusieurs articles pendant la pandémie. Alors qu'avant la crise, 9 % des budgets des ménages étaient consacrés aux loisirs et à la culture, lors de la pandémie, c'était cette part est passée sous la barre de 8 %. Les dépenses pour le transport ont chuté dans une fourchette allant de 2 % à 6,2 % par mois.
