Pour ou contre la signalétique en couleur des valeurs nutrionnelles des produits alimentaires

Pour ou contre la signalétique en couleur des valeurs nutrionnelles des produits alimentaires

Les députés ont adopté un amendement à la loi portant sur l'alimentation en introduisant une directive de mise en place d'un code de signalétique tricolore à l'image des feux de circulation routière en villes. Il sera non obligatoire laissé à l'initiative des producteurs avec pour objectif la bonne information du consommateur dans une meilleure transparence face à leurs exigences qualitatives et nutritionnelles. Figureront sur un registre géré par le ministère de l'agriculture et du développement rural des informations sur l'aliment doté de cette signalétique et son producteur qui seront portées sur son site internet. L'objectif de ceci vise à faciliter le choix du consommateur final et à simplifier le système d'aide de l'Etat aux denrées alimentaires répertoriées sous forme de soutien et promotion en faveur d'une alimentation nationale saine et de qualité. En ce sens cette mesure contribuera à faire baisser dans la population le nombre de personnes souffrant de problèmes de santé provoqués par de mauvaises habitudes alimentaires récurrentes de longue date.

Il faut cependant noter que cet amendement ne reçoit pas l'approbation des milieux concernés. Ainsi la porte-parole de la Chambre slovaque de l'agriculture et l'alimentation Jana Holéciova la mise en place de ce dispositif d'introduction du code tricolore n'aidera en rien l'industrie alimentaire slovaque. Ces propositions qui n'ont pas été sollicitées par les producteurs du secteur alimentaire en cours d'adoption ne leur seront d'aucune utilité. C'est un coup d'épée dans l'eau. La Chambre apporte clairement son soutien à l'étiquetage nutritionnel harmonisé figurant sur l'emballage des produits prôné par l'UE. Elle a insisté sur le fait que le temps n'est plus de créer un système national d'étiquetage, rappelant l'intention de l'UE d'unifier législativement les différents systèmes graphiques en usage dans les pays de l'Union en cours de discussion. C'est une initiative bien trop tardive qui n'a aucune portée et ne conduira pas la simplification de l'information du consommateur et au contraire jettera la confusion dans son esprit par la multiplication des codes par l'introduction d'un nouveau système de couleurs aux règles peu claires. En même celui-ci aura un coût supplémentaire.

C'est également l'Association slovaque des transformateurs de viande qui ne perçoit pas positivement ce dispositif venant s'ajouter et brouiller ceux existants, n'apportant aucune amélioration à la situation de transformateurs de viande sur le marché, pas plus que d'avantages dans l'information du consommateur, qui déjà le trouve toutes sur l'étiquetage du produit conformément à la législation européenne en vigueur et de plus facilement lisible et compréhensible pour tout un chacun, sans avoir à se reporter sur une recherche informatique .

Madame Eva Forrai directrice exécutive de l'Association slovaque des transformateurs de viande, la Slovaquie étant un pays à fort potentiel de production de matières premières et produits alimentaires nationaux, il serait plus utile que les députés se penchent sur l'adoption de lois apportant de manière pragmatique les solutions pour remédier à l'image peu flatteuse actuelle donnée par l'industrie alimentaire slovaque au plan général. Leurs efforts devraient porter sur l'accroissement de l'autosuffisance et la compétitivité des producteurs slovaques par rapports à leurs concurrents étrangers. S'attacher à offrir aux consommateurs des prix abordables, voir avantageux. La directrice a mis en évidence un exemple typique du manque de compétitivité des producteurs slovaques de viande par le fait que sur les étals le prix de la viande de porc et de bœuf slovaque offert est beaucoup plus cher que celle venue de producteurs étrangers.

Tatiana Minarovičová Foto: TASR

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