Le troisième jeudi de novembre, par les vignerons et les amateurs de vin, est connu que jour de l'arrivée du Beaujolais Nouveau - un nouveau vin jeune. C'est l'une des traditions vinicoles les plus célèbres. Certaines caves à vin slovaques ont décidé de proposer à leurs clients, le troisième jeudi de novembre, le traditionnel Beaujolais Nouveau français dégusté ce jour-là dans le monde entier.
« Je ne connais pas un viticulteur ou un amateur du vin dans mon entourage qui tient à apprécier par lui-même le goût et la saveurdu Beaujolais Nouveau. Presque tout le monde s'accorde pour dire qu'il s'agit d'une célébration du vin et non d'une évaluation de sa qualité. Grâce aux fêtes du vin jeune, il est possible de vendre très rapidement un vin qui ne convient pas à être conservé », a déclaré l'un des plus célèbres viticulteurs slovaques, Peter Matyšák. Un autre viticulteur important, Roman Janoušek, partage également cette opinion, affirmant que la fête du vin jeune est avant tout une démarche de marketing
Cependant, les fêtes du vin nouveau ont déjà franchi les frontières françaises et la dégustation de cette boisson a attiré des citoyens au Japon, en Chine, dans les grandes villes américaines, mais aussi en Corée du Sud, en Allemagne, en République tchèque et en Slovaquie. Les viticulteurs d'autres pays, y compris la Slovaquie, ont commencé à imiter les festivités de dégustation de vin. En Slovaquie une tradition a pris naissance et de développe de faire connaitre au public en novembre à la saint Martin vers le 11 novembre ou à la sainte Catherine vers le 25 novembre, un jeune vin rouge, mais aussi blanc, signe annonciateur du prochain millésime. La différence, cependant, c'est qu'il s'agit de vins de différentes variétés.
Peu de gens savent qu'une exception constitue le véritable pionnier qu'est Alojz Masaryk de la société Víno Masaryk, qui commercialise depuis 10 ans une sorte d'alternative slovaque au Beaujolais - un nouveau vin rouge appelé « Nouveau Gammé ». C'est une variété semblable à celle de Frankovka Modra, très répandue, très bien adaptée à la production de vins légers et jeunes. Même de nombreuses personnes du domaine ont déclaré que le « Nouveau Gammé »d'Alojz. Masaryk dépassait qualitativement le Beaujolais français.
L'arôme et le goût sont plus ouverts, plus légers et plus fruités. Malheureusement, la production totale de ce vin ne dépasse pas quelques centaines de bouteilles. Il faut avoir de la chance pour se procurer une telle bouteille dans une cave à vin ...
Cependant, si vous y parvenez, en le dégustant vous vivrez une expérience extraordinaire et en sachant que nous avons aussi un Beaujolais Nouveau en Slovaquie.
