Le scandale du début février né de la viande de bœuf provenant de vaches malades importée en Slovaquie et dans d'autres pays de l'UE en provenance de Pologne, ne semble pas encore terminé. En fait, au sein de l'UE, toute interdiction d'importer des denrées alimentaires en provenance d'un autre État membre n'est possible qu'avec l'intervention de la Commission. Il existe un marché libre dans l'UE et dans son cadre, tout aliment circule également librement.
Vendredi dernier, la ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Gabriela Matečná, a rencontré les représentants des chaînes commerciales opérant en Slovaquie et les a invités à s'abstenir de vendre de la viande bon marché en provenance de Pologne. Elle a souligné que la sécurité alimentaire est en tête de ses préoccupations et qu'elle ne permettrait pas que les échecs des autorités polonaises viennent menacer les consommateurs slovaques, répondant ainsi aux développements actuels vis-à-vis de la viande polonaise provenant de vaches malades. Elle a également mis en garde contre toutehausse des stocks de viande polonaise incertaine qui, congelée, pourrait bientôt être commercialisée à un prix très bas.
La ministre avait donné la semaine dernière ordre au vétérinaire en chef de la République slovaque à propos d'une mesure d'urgence extraordinaire prise vis-à-vis de l'importation de la viande bovine de Pologne. Chaque destinataire de viande bovine polonaise est tenu de signaler la livraison sur le système électronique de l'Administration vétérinaire et alimentaire de l'État au plus tard 24 heures avant la livraison. Aux dires du Directeur général de cette Administration, Jozef Bires, des mesures extraordinaires seront prises jusqu'à ce que nous ayons un rapport d'audit officiel de la Commission européenne et que la partie polonaise présente un plan d'action crédible et des mesures propres à prévenir les défaillances identifiées.
Les représentants des chaînes agro-alimentaires et commerciales ont convenu vendredi dernier que les contrôles ne devaient pas seulement se limiter au secteur des magasins de commercialisation, mais devaient également se concentrer sur les établissements de restauration tels que les restaurants et les cantines. Ceci est dans les compétences du Service de santé publique de la République slovaque.
La ministre Matecna avait également mis en garde contre une vente hors domicile : « En arrêtant la distribution de viande d'origine douteuse dans les magasins, la vente se dirige vers les rues, ce qui est très difficile à contrôler. Le risque de nourriture de mauvaise qualité et dangereuse est extrêmement élevé dans ce cas. J'aimerais souligner que chaque maire est tenu de respecter les conditions de vente sur les marchés, et de coopérer avec l'Administration régionale des aliments et des produits alimentaires lors de l'autorisation de mise en vente.
