Trop de plats frits et de sucreries.
Tel pourrait être le résumé de la cinquième édition de l'enquête consacrée à l'alimentation des enfants slovaques, réalisée dans le cadre d'un cours destiné aux enfants et consacré à un style de vie sain. 75% des enfants de 11 ans consomment une ou deux fois par semaine un plat frit accompagné de pommes de terre ou de pâtes. Un tiers des enfants de cet âge consomme chaque jour des sucreries, et pour 38% d'entre eux, regarder la télévision constitue leur activité principale.
Selon Madame Ildikó Rábeková de la Chambre alimentaire slovaque 5.889 enfants de toute la Slovaquie ont participé à cette enquête portant sur les habitudes alimentaires et sportives de la jeunesse slovaque. Comparé aux résultats de l'enquête qui s'est tenue l'an passé, les enfants sont moins nombreux à consommer du pain blanc. Moins de 50% le consomment quotidiennement. Un dixième des enfants mangent souvent du pain sucré, un tiers d'entre eux est habitué à consommer du pain complet. Il ressort également des réponses des enfants que plus que la moitié d'entre eux mangent quotidiennement des légumes, ils sont 75% à consommer tous les jours des fruits. Au moins selon les résultats qu'offre cette enquête, la situation est en train de s'améliorer puisque très peu nombreux sont les enfants qui déclarent ne pas manger du tout de fruits et de légumes frais. Quant aux produits laitiers, ils sont plus de 50% à les consommer chaque jour et seulement 2,5% n'en mangent jamais. L'enquête a également révélé que près de la moitié des enfants à l'âge de onze ans ne mange jamais de plats précuisinés.
En ce qui concerne l'activité sportive, ils sont 61% à s'y consacrer quotidiennement ou au moins quatre fois par semaine. Ils sont 17% à faire une activité physique seulement pendant les cours de l'Éducation physique. 24% des enfants âgés de onze ans passent trois heures et plus derrière l'écran d'un ordinateur ou d'un poste de télévision, pour 14% d'entre eux c'est même leur loisir principal. Les autres enfants de cette tranche d'âge y consacrent ainsi une à deux heures par jour. Ajoutons enfin que ce projet réalisé dans les écoles slovaques à travers tout le pays est soutenu par le Ministère de la santé ainsi que le bureau de l'Organisation mondiale de la santé en République slovaque.
