Aujourd’hui, les commerces en Slovaquie offrent aux consommateurs environ 10 espèces de pommes. Mais au début du 20ème siècle, il y en avait environ 300 qui étaient cultivées sur le territoire slovaque, ainsi qu’un très grand nombre de poires, prunes et autres. Aujourd’hui, nombre d’entre elles sont déjà en déclin ou ont complètement disparues en raison de la préférence pour de nouvelles variétés. Elles sont attrayantes avec un aspect plus petit et plus esthétique et une culture résistante aux maladies, qui doit cependant être assurée par des procédés chimiques.
Les pommes
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Tatiana Minarovičová Foto: TASR
